シェフ山田の身体に優しいコース￥5,250(料金には消費税が含まれております)
私達エプバンタイユは“安全、安心”の料理を目指して30年が経ちました。
オープン当初より、日本は勿論、世界中より旬な素材を集め、時には現地まで出向き、生産者と直接会って吟味し、仕入れにも細かく目を配っております。
国産の挽きたて小麦から徳島活けアワビ、朝採れの野菜、天然の猟獣（ジビエ）、阿蘇放牧牛、近海の活け魚介類、塩、水、そして大阪産の食材と料理の技術、すべてに至るまで自然素材を求め、“本質”を追求しており
ます。“心と身体に優しいフランス料理を”というコンセプトのもとに料理をおつくりして皆様に愉しんでいただきたいと願っております。
旬の特選メニュー
- その他、アラカルトメニューからもお選びいただけます。
- 詳しくはスタッフまでお気軽にお問合せくださいませ。